400 g rybího filé/použila jsem zn.Nowaco
150 g Eidamu/použila jsem 30%
50 ml smetany/použila jsem 30%
1 malá cibule
1 lžíce nakrájených lístků petržele
½ lžičky celého kmínu
sůl
na obalení a případné zahuštění Solamyl
2 lžíce oleje na opečení
pečící papír+předehřátá trouba

Rybí sekaná“falešný holanďan“

Rozmrazené filety umeleme na masovém mlýnku. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a drobně nakrájenou cibuli, kmín, špetku soli a petrželku. Všechno důkladně promícháme a dáme na hodinu odpočinout do lednice.
Poté podle potřeby přisolíme, utvoříme podlouhlý váleček(šišku), obalíme v solamylu a v pánvi na rozehřátém oleji po všech stranách prudce opečeme. Olej necháme v pánvi k pozdějšímu použití.
Opečenou sekanou dáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme 35minut do zlatavé barvy. Během pečení sekanou potíráme výpekem z pánve.

Autor: Uška (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam