Suroviny
1 kg aronie-(josta), 1/2 až 3/4 kg cukru, podle chuti, 7 dcl rumu, 1/2 lžičky kyseliny citronové, 1 l převařené vody.
Likér z aronie
Bobulky aronie v sítku omyjeme pod tekoucí vodou. Nachystáme si 3l láhev. Do lahve dáme vždy vrstvu aronie, prosypeme cukrem až do vypotřebování všech plodů. Láhev s aronií a cukrem zalijeme rumem a necháme louhovat cca 1 měsíc. Po měsíci převaříme 1 l vody s kyselinou citronovou, necháme ji zcela vychladit a přilijeme do sklenice s ovocem a opět necháme měsíc louhovat. Hotový likér scedíme přes plátýnko do sklenic.
Autor: Jana (více receptů autora), Nápoje
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Francis, 7. 08. 2018 - 13:19Odpovědět
Josta a aronie je zcela odlišné ovoce!!!
Jana, 16. 08. 2017 - 9:08Odpovědět
Nevím,co udělá kyselina citronová,myslím,že se do likéru nemusí dávat😉
Jana 6. 11. 2015 - 12:27Odpovědět
Reaguji na mneneznas (6. 11. 2015 - 11:34:50): Já si to našla, Jani a každý příspěvek to píše jinak 🙂. No, co už 🙂
mneneznas 6. 11. 2015 - 11:34Odpovědět
Jani likér je super, ale aronie a josta jsou odlišné druhy. Aronie je černá jeřabina a zraje teď na podzim. Josta je kříženec černého rybízu a angreštu a dozrává v létě. http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/aronie-sladka-a-zdrava-pestovani-sklizen-sirup-vino-marmelada/ http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/josta-krizenec-angrestu-a-cerneho-rybizu-dava-velke-lahodne-plody/