





650 g pečeného vepřového masa/použila jsem plec
550 g růžičkové kapusty
300 g slaniny/použila jsem Gazdovskou
1 velká cibule
5 stroužků česneku
2 vejce
1 lžíce lněného semínka/můžeme vynechat
sůl,mletý pepř
forma na zapečení“srnčí hřbet“/použila jsem silikonovou
Masový nákyp s růžičkovou kapustou
Kapustičky očistíme, dáme na 3minuty vařit do osolené vody a poté necháme v cedníku okapat. 5-7kapustiček(záleží na velikosti) pak odložíme stranou.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, v kastrolu ji osmažíme, přidáme cibuli a česnek a orestujeme do zrůžovění.
Maso a kapustu pomeleme na masovém mlýnku a přidáme k osmaženým surovinám. Přidáme vejce, lněné semínko, podle chuti sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Z odložených kapustiček odřízneme košťály tak, aby se daly kapustičky hezky za sebe naskládat. „Odpad“ který nám zbude nakrájíme nahrubo a vmícháme do masové směsi.
Masovou směs rozdělíme na dva díly. Do prvního dílu který stejnoměrně navrstvíme na dno formy zlehka vtlačíme seříznuté kapustičky. Zakryjeme druhým dílem masové směsi a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na nejvyšším stupni(mám plyn) 15minut.
Poté nakrájíme na porce a podáváme. Můžeme konzumovat teplé i studené s přílohou, která nám vyhovuje.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 11. 11. 2015 - 18:59Odpovědět
Reaguji na Jana (9. 11. 2015 - 23:02:26): Děkuji Jani😘Znáš to sama,i to oko má potřebu se s chutí najíst😉
Jana 9. 11. 2015 - 23:02Odpovědět
Ty si opravdu s jídlem umíš vyhrát😋