Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi

Houby

Autor: (další recepty autora)

Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánviŽampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi

Suroviny

4 velké žampiony/300g
8 plátků šunky/80g
1 lžíci nakrájených lístků petržele
2 plátky másla/2x50g
2 lahůdkové cibule
4 menší vejce
50 g Eidamu nastrouhaného na hrubých slzičkách
60 ml vývaru,nebo vody na podlití
sůl,mletý pepř

Postup

Žampiony sloupneme, nožky nakrájíme na plátky a vnitřky kloboučků opatrně vydlabeme pomocí lžičky.
Lahůdkovou cibulku nakrájíme a zvlášť oddělíme bílou a zelenou část.
Šunku nakrájíme nadrobno a dáme ji osmažit do pánve na rozehřátý plátek másla. Poté přidáme bílou část cibulek, vydlabané vnitřky žampionů, okořeníme a prudce restujeme 5minut. Promícháme s petrželkou a směsí naplníme žampionové kloboučky tak, že směs lžičkou utlačíme více ke krajům. Do vzniklých důlků opatrně vyklepneme vejce a zlehka posypeme solí a pepřem.
Do hlubší pánve kterou můžeme přikrýt pokličkou dáme rozehřát druhý plátek másla. Přidáme nakrájené nožky,zelenou část cibulek a prudce orestujeme. Podlijeme vývarem a promícháme. Opatrně položíme naplněné žampiony přiklopíme pokličkou a slabým varem dusíme 10minut.
Po 10minutách posypeme každý klobouček nastrouhaným sýrem. Opět přiklopíme pokličkou a dusíme přibližně 5minut do roztavení sýra.
Podáváme s pečivem, nebo s přílohou, která nám vyhovuje.

Poznámka:
Doba přípravy:do 30 minut Počet porcí:2

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3470-zampiony-se-sunkou-a-vejcidusene-v-panvi

Komentáře

Uška autor receptu, 11. 11. 2015 - 18:55
Reaguji na Jana (9. 11. 2015 - 23:00:04):
😘

Jana, 9. 11. 2015 - 23:00
😍😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁