2 plátky krkovice bez kosti
2 hrsti kysaného zelí,
1 kvalitní klobása s vyšším obsahem masa
lžička hořčice na potření plátků
sůl
pepř
olej
2 menší, nebo 1 středně velká řepa
1/2 kelímku smetany 31%
sůl
pepř
1 větvička rozmarýnu
1/2 lžičky vegety-(nemusí být)
2 stroužky česneku
lžička hořčice
1 lžička olivového oleje

Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně



Krkovici naklepeme dotenka, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím, do středu dáme podélně rozkrojenou klobásu, svineme do roládek a sepneme párátkem. Roládky ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vodou a na 190 stupňů pečeme v rozehřáté troubě asi 2 hodiny. Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu vody.

Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. Dáme ji do misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme utřený česnek, nasekaný rozmarýn, lžičku hořčice, osolíme, opepříme. Necháme odležet aspoň 1 hodinu. Pak plátky naskládáme do pečící misky. Do poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme a zalijeme řepu. Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut na 190-200 stupňů.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 11. 2015 - 20:13Odpovědět

Reaguji na mneneznas (20. 11. 2015 - 17:48:13): Já jsem to jen tak zkusila a fakt to nemělo chybu. Třeba vyzkoušet, každému by třeba nechutnalo😉

mneneznas 20. 11. 2015 - 17:48Odpovědět

Ta řepa je super, taky tento způsob přípravy neznám, díky za něj 😘😋😋

Jana 11. 11. 2015 - 21:15Odpovědět

Reaguji na Uška (11. 11. 2015 - 18:53:59): Ani já jsem dodnes neznala 😄

Uška 11. 11. 2015 - 18:53Odpovědět

Vepřové závitky plněné zelím a uzeninou jsou i u nás v oblibě😋Ale ta řepa mě teda dostala😉To neznám a recept se mi líbí😘

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam