400 g růžičkové kapusty/podle velikosti rozkrojené na polovinu
200 g uzeného bůčku nakrájeného na kostičky/můžeme nahradit dušenou šunkou
1 lžička oleje
1 velká cibule nakrájená nadrobno
1 velká brambora nakrájená na větší kousky
3 stroužky prolisovaného česneku
sůl
mletý pepř
vývar nebo voda
3 kapustičky nakrájené na tenké nudličky a spařené vařící vodou

Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou

Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme a odložíme na později.
Do puštěného tuku dáme do zrůžovění orestovat cibuli. Přidáme kapustičky, bramboru, špetku soli a pepře. Podlijeme cca 1litrem horké tekutiny a pod pokličkou vaříme slabým varem 20minut.
Pár měkkých kapustiček vytáhneme z hrnce stranou a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Podle potřeby rozmixovaný krém naředíme na námi požadovanou hustotu. Přidáme odloženou uzeninu, kapustičky a prolisovaný česnek a necháme 2minuty provařit.
Na talíři posypeme nakrájenou spařenou kapustičkou.

Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 18. 12. 2015 - 20:08Odpovědět

Reaguji na mneneznas (2. 12. 2015 - 18:21:25): Děkuji😘Byla dobrá😋

mneneznas 2. 12. 2015 - 18:21Odpovědět

Hezká fotka, polévka vypadá krásně 😍😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam