Suroviny
900 g ve slupce uvařených brambor
200 g 15% zakysané krémovité smetany/podle potřeby můžeme přidat
250 ml nálevu ze zavařených sladkokyselých okurek
2 středně velké cibule
2 středně velké mrkve uvařené na skus
2 středně velké sladkokyselé okurky
1 velké jablko
2 lžíce nakrájených lístků petrželky/můžeme vynechat
špetku mletého pepře
sůl podle potřeby
Bramborový salát na všední i sváteční den
Oloupané brambory nakrájíme podle svých zvyklostí. Dáme je do hlubší mísy, zalijeme okurkovým nálevem a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
V menším hrnci přivedeme k varu přibližně 400ml vody. Oloupané cibule přepůlíme a nakrájíme na jemná céčka. Dáme je na 2minuty do vařící vody, poté nalijeme do cedníku a necháme okapat.
Okurky, mrkve a oloupané jablko bez jadřince nakrájíme na drobné kostičky.
Brambory scedíme z nálevu, dáme je do mísy a přidáme ostatní suroviny. Vše opatrně promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Před servírováním necháme alespoň hodinu uležet.
Autor: Uška (více receptů autora), Saláty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jarda Kadic 18. 12. 2015 - 21:37Odpovědět
Pěkný salatek😍