vykostěné králíčí maso ze 2 zadních stehen a 1 hřbetu
vepřová blána(síťka) o rozměru cca 40x30cm
150 g tenkých plátků mastnější slaniny/anglická,česnekový bok apod.
1 menší cibule
1 pl oleje
sůl
rajčatová šťáva
1 kl solamylu

na marinádu
150 ml rajčatové šťávy
2 pl oleje
1 pl koření čubrica/postačí i oregano
3 prolisované stroužky česneku

Králík v košilce

Z uvedených surovin si umícháme marinádu a do ní dáme nejlépe přes noc marinovat maso, které jsme si mírně naklepali přes potravinářskou folii.
Vepřovou blánu si rozprostřeme na pracovní desku. Na ni rozložíme z marinády mírně okapané maso tak, aby se kraje trochu překrývaly. Lehce osolíme a poklademe plátky slaniny, ze které jsme si 3kousky odložili stranou.
Takto připravený plát opatrně zavineme společně s blánou do rolády.
Na pánev do rozehřátého oleje dáme na tenké proužky nakrájenou zbylou slaninu a najemno nakrájenou cibuli a osmahneme do světlé barvy. Vložíme roládu a necháme ze všech stran zatáhnout.
Roládu i se šťávou přemístíme do zapékací nádoby, pánev vypláchneme decinkou vřelé vody a vlijeme k roládě. Přidáme zbytek marinády, přiklopíme víkem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 40minut. Během pečení roládu přeléváme výpekem, je-li třeba, podléváme po troškách vřelou vodou. 15minut před dokončením odstraníme víko a maso dopečeme na zlatavou barvu. Po dopečení měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Vypečenou šťávu přelijeme do kastrůlku. Podle toho, kolik výsledné šťávy budeme potřebovat si rozmícháme solamyl v určitém množství rajčatové šťávy(50-100ml), přilijeme do kastrůlku a necháme 1-2minuty provařit. Dle chuti dosolíme.
Roládu nakrájíme na porce a podáváme s přílohou, kterou máme rádi.
Hodí se i na večeři nakrájená na slabší plátky postudenu, se zeleninou a pečivem.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 15. 02. 2017 - 20:14Odpovědět

Odpověď na ReVolt (14. 02. 2017 - 12:24:55): Kubíku,píšu do sz,děkuji😘

ReVolt 14. 02. 2017 - 12:24Odpovědět

Odpověď na Uška (13. 02. 2017 - 17:32:40): V jakém prográmku? Úprava komentářů je vestavěná funkce stránek pro přihlášené uživatele, používaný prohlížeč či zobrazovací program nehraje roli. Díky za odpověď

Uška 13. 02. 2017 - 17:32Odpovědět

Omlouvám se za vypadlé písmenko,ale v programu,který používám mi koment nejde opravit...🙂

Uška 13. 02. 2017 - 17:30Odpovědět

Děkuji za vtipné komenřáře🤣😘Věřím,že Peťka nevezme do"králičích"😍Chystám se totiž na další pochutiny z tohoto druhu masa😉😄

mneneznas 8. 02. 2017 - 20:44Odpovědět

🤣🤣🤣 no konečně trochu zábavy v tom mrazu😄 Drahuš super recept a Petro, snad tady takového králíka nepotkáš abys nám neutekla😉 Děkuji za chvilku výživného smíchu všem zúčastněným 😘😘

Petra 8. 02. 2017 - 19:57Odpovědět

Vy mě bavíte 😄 Já teda králíka nejím vůbec, ale kdybych viděla recept s názvem "Králík v bláně", tak to by mě přímo vyděsilo 😲: 🤣

Uška 8. 02. 2017 - 18:36Odpovědět

Odpověď na ReVolt (7. 02. 2017 - 14:33:21): Děkuji za zájem a komentář,který mě rozesmál😍😘 O názvu receptu jsem nějakou chvíli přemýšlela...Původně jsem chtěla napsat"Králík v bláně",ale velice rychle jsem to zavrhla 🤣🤣

ReVolt 7. 02. 2017 - 14:33Odpovědět

První komentář! Vypadá to skvěle, králíky jsme chovali, ale nikdy jsme je v košilce neměli, pořád nosili kožichy, asi jim byla zima 😄😄😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam