1kg vepřové pečeně
1 ks Kotányi "Šťavnatá vepřová pečeně + sáček na pečení"
1 větší cibule

Bílé nebo červené zelí ve skleničce
Kmín
Cukr

Sypká směs na výrobu bramborových knedlíků (měla jsem zn. Bask)

Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky

Nejlepší varianta je, když se vám podaří sehnat vepřovou pečeni s tukovou vrstvou na povrchu. Mě se podařilo, tuk jsem nařízla s odstupy cca 1 cm. Kořenící směs Kotányi do masa vetřete a maso svažte do válečku potravin. provázkem nebo bílou nití.
Sáček otevřete (tak, aby v něm byl vzduch), vložte na půlkolečka nakrájenou cibuli kterou rozprostřete po dnu, takto položte na pekáček a na cibuli položte maso. Přidejte cca 100 ml vody.
Pečeme na 180°C na nejnižší pozici v troubě. Pečeme 60 minut, poté opatrně sáček navrchu nařízneme a pečeme dalších 20 minut pro barvu.

Zelí dáme do hrnce, můžeme vymačkat, bývá kyselejší. Podle chuti přidáme kmín a cukr. Přidáme vodu a dusíme pod pokličkou do měkka.

Podle návodu na sáčku připravíme bramborové těsto, z něj vyválíme nudličky cca 2 cm široké a krájíme na kousky. Vaříme v osolené vodě cca 2 minuty, dokud noky nevyplavou na povrch.

Šťáva která vznikne z pečeně je výborná, ale doporučuji ji přelít na pánev a přidat do ní ještě trochu vody, zdála se mi slanější.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Petra 8. 02. 2017 - 17:30Odpovědět

Budu ráda, třeba i někdo vyzkouší 🙂

ReVolt 7. 02. 2017 - 14:34Odpovědět

hned jsem na ni dostal chuť 😋, jeslti není na našem FB, tak ji tam musím přidat 😉

Petra 14. 07. 2016 - 13:37Odpovědět

Děkuju 🙂 Bohužel tohle koření se sáčkem už se nevyrábí, tak jedině koupit sáčky zvlášť a nějaké koření také zvlášť 🙂

Uška 14. 07. 2016 - 13:31Odpovědět

Reaguji na Petra (11. 01. 2016 - 15:46:20): Peti,ještě,že tenkrát obyvatelé jeskyní nevěděli,že kouř z ohně způsobuje rakovinu🤣🤣 Hezký recept😘 Musím říct manželovi,ať se v obchodě podívá na nějaké to koření s pečícím sáčkem.ještě jsem to nikdy nezkoušela🙂

mneneznas 11. 07. 2016 - 22:09Odpovědět

Reaguji na Petra (11. 07. 2016 - 21:45:16): 🤣🤣🤣tak příště pozor 😘😘

Petra 11. 07. 2016 - 21:45Odpovědět

Minule mi tak chutnalo, že jsem to snědla i s nití 🤣

mneneznas 11. 01. 2016 - 17:10Odpovědět

Reaguji na Petra (11. 01. 2016 - 15:46:20): To asi jo 🤣🤣🤣

Petra 11. 01. 2016 - 15:46Odpovědět

Aha 😄 No to by člověk opravdu nemohl jíst nic... To bychom vlastně nemohli dělat skoro nic a mohli bychom se vrátit zpátky do jeskyní 🤣

mneneznas 10. 01. 2016 - 17:02Odpovědět

Reaguji na Petra (9. 01. 2016 - 22:14:28): netuším proč, ale už se mi stalo několikrát, že přímo mě nebo u cizích receptů na netu se strhla šílená debata o pečících sáčcích jak jsou strašně škodlivé, proč to už nikdo nevysvětlil. Možná remcali a ani to nevyzkoušeli 😉😃

Petra 9. 01. 2016 - 22:14Odpovědět

A pročpak je odsuzují? Tohle byla směs koření, kde byl součástí i ten pečící sáček. A neumazala jsem si plech 😍

mneneznas 9. 01. 2016 - 20:13Odpovědět

😋😋 pečící sáčky mnozí odsuzují, ale já je používám ráda maso zůstává šťavnaté 😍😍

Jana 31. 12. 2015 - 12:47Odpovědět

😋😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam