Lín cca 0,5 kg
cibule
bobkový list
pepř
nové koření
1/16 l ocet
2 žloutky
sůl
hladká mouka
5 dkg slaniny

Lín se slaninovou omáčkou

Lína uvaříme v osolené vodě s cibulí, bobkovým listem, 3 zrnky pepře a zrnkem nové koření.
Po uvaření ryby odebereme 1/8 l rybího vývaru, do odebraného vývaru dáme 2 žloutky, 5 dkg nakrájené a vyškvařené slaniny, lžičku mouky a podle chuti ocet.
Na mírném plameni za stáleho míchání suroviny v omáčce spojíme, podle potřeby doředíme vývarem nebo zahustíme moukou.
Uvařeného lína dáme na talíř a podlijeme omáčkou.
Příloha podle chuti.

Autor: Jiří V. (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 10. 06. 2016 - 0:01Odpovědět

😘😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam