Brambory pečené se žampiony
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 3 středně velké brambory
- 4 středně velké žampiony
- 1 vrchovatá lžíce drcených sušených rajčat v oleji, popřípadě klasická sušená rajčata, nadrobno nakrájená
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- podle potřeby olivový olej
Postup
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je částečně vychladnout. Pak je oloupeme, nakrájíme na větší kusy.
Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Brambory i žampiony vložíme do misky, přidáme lžíci sušených rajčat, nasekaný česnek, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Pak vše dáme do pekáčku a ve vyhřáté troubě pečeme zhruba 20 minut dorůžova.