2 kuřecí čtvrtky
1 plátek másla o síle 1cm
1 lžička oleje
1 lžička sladké mleté papriky
1 menší cibule nakrájená nadrobno
1 malý celer nastrouhaný na hrubých slzičkách
1 prolisovaný stroužek česneku
cca 400 ml vývaru nebo vody
sůl
mletý pepř

Kuřecí na celeru

V širším kastrolu ke kterému máme i pokličku,rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme mletou papriku, rychle promícháme a podlijeme 250ml vývaru.
Zasypeme nastrouhaným celerem, položíme opláchnuté, mírně osolené a opepřené kuřecí čtvrtky a přiklopíme pokličkou.
Kastrol vložíme do předehřáté trouby a na 1/2výkon pečeme 25minut. Poté pokličku odstraníme, přidáme zbytek vývaru a na 3/4výkon dopečeme maso doměkka.
Maso z kastrolu vytáhneme a uchováme v teple. Šťávu ponorným mixérem rozmixujeme, podle potřeby naředíme, dochutíme solí a prolisovaným česnekem a na sporáku převaříme.
Podáváme s rýží.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 29. 01. 2016 - 19:50Odpovědět

Děkuji😘Tentokrát byla kvalitní paprika😋

mneneznas 29. 01. 2016 - 18:09Odpovědět

Šťáva má krásnou barvu 😍😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam