Česnekové brambory se zelným salátem

Omyté brambory nakrájíme na kolečka asi 4 mm a naskládáme je do pekáčku, nejlépe na pečící papír. Osolíme, okmínujeme a nejlépe rozprašovačem postříkáme olejem. Dáme do rozehřáté trouby na 220 stupňů a pečeme dočervena. Těsně před dopečením je potřeme roztopeným máslem s utřeným česnekem, necháme péct ještě asi 4-5 min a odstavíme.
Jako přílohu si můžeme udělat salát z kysaného zelí.
Zelí překrájíme a dáme do misky. Na olivovém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a ještě horkou přidáme do zelí. Osolíme, popřípadě posypeme troškou vegety, opepříme, promícháme a podáváme.

Autor: Jana (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek