300 g vepřových jater
3 větší žampiony
1 větší cibule
250 ml smetany na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
majoránka
olej
Jihočeský játřinec
Na oleji orestujeme cibuli. Játra nakrájíme na širší nudle a dáme je k orestované cibuli. Promícháme, necháme játra zatáhnout. Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a přidáme k játrům. Podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Když je játra měkká, přidáme sůl, majoránku a pepř a zahustíme smetanou, ve které rozkvedláme lžíci hladké mouky a provaříme. Podáváme s opečenými bramborami.
Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 10. 02. 2016 - 16:03Odpovědět
že jo? 😄
mneneznas 10. 02. 2016 - 15:38Odpovědět
😋😋 šikovný recept 😉