Kotlety malostranské

Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme a opepříme. Na oleji je zprudka opečeme z obou stran a dáme bokem. Do výpeku dáme na nudličky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Restujeme téměř dohněda, přidáme nakrájenou šunku a vrátíme do základu kotlety. Podlijeme troškou vody a dusíme maso doměkka.

Na hotovou kotletu na talíři dáme kupku opečené slaniny, šunky a cibule.

Kotlety můžeme podávat s bramboráčky, popřípadě se zeleninou, zelným salátem a pod.

Přidávám obě verze

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek