Suroviny

600 g růžičkové kapusty
250 g sýra typu Eidam
200g uvařeného kuskusu
1 hrst drobně nakrájené zelené nati/medvědí česnek nebo lahůdková cibulka
3 lžíce škrobu/Amylon nebo Solamyl
1 vejce
4 prolisované stroužky česneku/podle chuti i víc
sůl a pepř podle potřeby
tuk na smažení

Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem

Kapustičkám seřízneme oschlé konce, očistíme od povadlých lístků a dáme na 5minut povařit do osolené vody. Poté je scedíme, dáme do hlubší mísy, šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na hrubší kousky a necháme zchladnout.
Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Přidáme ho společně s kuskusem, natí, česnekem a vejcem k chladné kapustě a promícháme. Osolíme, opepříme, promícháme se škrobem a necháme 10minut odpočinou.
Poté tvoříme větší koule, které na prkýnku lehce zploštíme, vytvarujeme a na rozehřátém tuku pozvolna smažíme 5minut z každé strany do zlatavé barvy.
Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný tuk. Podáváme s různými dipy, nebo s bramborovou kaší.

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Uška 11. 02. 2016 - 17:59Odpovědět

Reaguji na mneneznas (10. 02. 2016 - 15:37:02): 😘😃

mneneznas 10. 02. 2016 - 15:37Odpovědět

😋😋😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam