Suroviny
500g brambor, 200-230g hrubé mouky, 1 vejce, sůl, kukuřičná krupice, olej na smažení
250g měkkého salámu, 1 vejce, menší cibule, 1 lžíce Maizeny, mletý pepř černý, hladkolistá petrželka
Bramborová klobása
Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto.
Salám najemno nastrouháme nebo umeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a petrželku, vejce, škrob, opepříme a promícháme.
Z těsta tvoříme placky o průměru cca 15cm, na každou položíme váleček ze salámové směsi, zavineme, obalíme v kukuřičné krupici a v rozehřátém oleji zvolna usmažíme.
Podáváme s dušeným špenátem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jenda 23. 10. 2011 - 12:37Odpovědět
Jani,včera bramborovou klobásu a dnes peču pouťového králíka 😄 😄 😄 . Ne, ne, Jani, já si tady užívám, pouze jsem si do nového kompu natáhl svůj archiv jídel a tuto bramborovou klobásu 😋 jsem smažil 1.4.2006. 😄 Děkuji všem za komentáře a bodíky. 😃 😃 😃
Jana 23. 10. 2011 - 12:25Odpovědět
Jeníčku, i já tě zdravím na Dobrotách!! Moc rády tě tady vidíme! 😄 . jen mi fakt není jasné, jak to děláš..Ty si v Luhačovicích vaříš? 😲 😄 😄 😄
Jenda 23. 10. 2011 - 10:40Odpovědět
Děkuju, Jani, pokud mi to bude časově vycházet, určitě se tady ukážu. 😄 😄
, 23. 10. 2011 - 10:19Odpovědět
Krásný recept, mňam 😋
mneneznas 23. 10. 2011 - 0:13Odpovědět
Srdečně vítám skvělého kuchaře na Dobrotách Jendo, krásný recept a fotka také, díky. 😄 😄