

4 plátky vepřových kotlet
1 velká cibule
grilovací koření (pokud možno bez soli)
sojová omáčka nebo teriyaki omáčka
1 lžička hrubozrnné hořčice
1/2 lžičky harissy (pálivá papriková pasta)
sůl
pepř
řepkový olej
Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
Kotlety propícháme tenderizérem, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením. Na pánvi si rozehřejeme olej, přidáme plátky masa, necháme opéct z jedné strany, zmírníme plamen a opečeme z druhé strany. Kotlety vyjmeme z pánve a uchováme v teple.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a ty ještě přepůlíme. Dáme na pánev a opékáme dokud není zlatavá.
Do pánve na cibuli vrátíme maso, přidáme sojovou omáčku, lžičku hrubozrnné hořčice a 1/2 lžičky harissy.
Přidáme trochu vody a vaříme cca 5 minut.
Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 10. 02. 2016 - 15:38Odpovědět
Mám moc ráda kotletu. Je to mé oblíbené maso. Děkuji za inspiraci 🙂
mneneznas 10. 02. 2016 - 15:33Odpovědět
😋😋🙂