Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory

Kotlety propícháme tenderizérem, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením. Na pánvi si rozehřejeme olej, přidáme plátky masa, necháme opéct z jedné strany, zmírníme plamen a opečeme z druhé strany. Kotlety vyjmeme z pánve a uchováme v teple.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a ty ještě přepůlíme. Dáme na pánev a opékáme dokud není zlatavá.
Do pánve na cibuli vrátíme maso, přidáme sojovou omáčku, lžičku hrubozrnné hořčice a 1/2 lžičky harissy.
Přidáme trochu vody a vaříme cca 5 minut.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek