Šumavský chlebový knedlík
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 600 g chleba
- 5 vajíček
- 100 g másla
- 1 cibule
- snítka plocholisté petrželky
- 200 ml mléka
- muškátový oříšek
- mletý pepř
- sůl
Postup
Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme bylinky a na kostičky nakrájený chleba, promícháme a odstavíme.
Přidáme mléko, žloutky, sůl, pepř a muškátový oříšek. Nakonec sníh ušlehaný z oddělených bílků. Promícháme a rozdělíme na díly. Díly těsta si položíme na potravinářskou fólii, upravíme do válečku a zabalíme. Vaříme na páře 20 - 25 minut.
Poznámka:
Recept je z pořadu Kluci v akci, knedlíky byly výborné.
Těsto jsem si rozdělila na menší části - lépe se mi s nimi pracovalo.