Suroviny
1 hrnek přebrané čočky
3 hrnky silného uzeného vývaru/+50ml vývaru podle potřeby na dovaření čočky
1 menší větvičku čerstvého rozmarýnu
špetku mletého pepře
dále budeme potřebovat
200 g uvařeného uzeného masa
1 lžíci sádla
1 velkou cibuli
4 stroužky česneku
sladkokyselé okurky na ozdobu
sůl podle potřeby
1hrnek=250ml
Čočka s uzenou příchutí
Čočku propláchneme a na 20minut namočíme do studené vody. Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem. Přidáme rozmarýn, pepř a slabým varem vaříme cca 35minut. Pokud čočka nebude zcela měkká, ještě podlijeme vývarem a dovaříme.
Mezitím na pánvi s rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené maso. Po osmažení dáme maso stranou, do výpeku dáme nadrobno nakrájenou cibuli, na tenké plátky nakrájený česnek a orestujeme do zlatavé barvy.
Maso s cibulí a česnekem přidáme do hrnce k měkké čočce. Odstraníme rozmarýn, promícháme a prudkým varem necháme odpařit případný zbytek vývaru. Podle potřeby dochutíme a na talíři ozdobíme tenkými kolečky sladkokyselé okurky.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 25. 03. 2016 - 21:35Odpovědět
Reaguji na mneneznas (20. 03. 2016 - 21:35:17): Děkuji😘 Mám trošku problémy s focením-starý,obyčejný digi. foťák(5 let)tak se tím spíš snažím,aby to bylo i k pohledu😉
mneneznas 20. 03. 2016 - 21:35Odpovědět
Hezky naservírováno 😋😋