Suroviny
740 g celer
500 g cibule
200 g mrkev
150 g paprika-kápie
Vše čistá váha.
Nálev:
2000 ml vody
300 ml ocet
200 ml cukr krystal(krupice)
1 DEKO- konzervační přípravek
14 tablet umělé sladidlo(spolarín, sacharín,atd.)
Kunovjanka podle mne
Celer a mrkev oloupeme,nakrájíme na menší kusy a uvaříme dopoloměkka.Vychladlé nakrájíme na menší kostičky a dáme do větší mísy.Cibuli oloupáme,rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na tenké plátky.Dáme do cedníku přelejeme vařící vodou z varné konvy, pod tekoucí studenou vodou ihned zchladíme a přidáme k mrkvi a celeru.Papriku umyjeme, odstraníme semínka, nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k ostatní připravené zelenině.Promícháme, naplníme do sklenic, zalejeme částečně zchladlým oceděným nálevem(bez hořčičných semínek), uzavřeme víčky, dáme do zavařovacího hrnce a sterilizujeme 15-20 minut od bodu varu.Sklenice by měly být ponořené tak do 3/4.
--------------------------
Nálev:
Vodu dáme do hrnce a jak začne vařit přidáme cukr, Deko, umělé sladidlo a povaříme asi 2 minuty. Pak přilejeme ocet a ještě krátce povaříme.Necháme částečně zchladnout a ocedíme.
--------------------------------
Podáváme jako přílohu k různým pokrmům nebo jen s chlebem a máslem.
Autor: evahu (více receptů autora), Zavařeniny
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 6. 04. 2014 - 23:44Odpovědět
Reaguji na jarda Kadic (6. 04. 2014 - 12:43): To si Jaroušku udělej a dej vědět jak chutnala 🙂
jarda Kadic 6. 04. 2014 - 12:43Odpovědět
Dnes jsem na kupované Kunovjance dělal kuře,výsledek perfektní,budu muset zaúkolovat sestru,aby to taky naložila 😋
evahu 24. 10. 2011 - 1:49Odpovědět
Jančo, pracné to moc není ale výsledek je 😋 😋
evahu 24. 10. 2011 - 1:46Odpovědět
Jani, já už jsem letos zavařovala 3x...teď už dám třeba i víc mrkvy nebo cibule 😋 😋
mneneznas 23. 10. 2011 - 18:28Odpovědět
evahu, to já nepotřebuji ani ten chléb, stačí mi čalamáda a vidlička 😄 😄 😄 😋 😋
Jana 23. 10. 2011 - 12:26Odpovědět
Ha!!!! 😲 Kunovjanka!! 😲 No teda, to je super!!! Možná pracnější, ale mít doma svou zásobu..hmmmm 😄 😋