Těsto:
180 g polohrubé mouky
1 čokoládový puding
2 vrchovaté lžíce kakaa
100 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
2 lžíce rumu
120 ml oleje
120 ml mléka
3 vajíčka

Krém:
400 ml šlehačky
400 ml zakysané smetany
2 ztužovače šlehačky
60 g strouhané hořké čokolády
70 g moučkového cukru

5 banánů

Krtkův dort

Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme moučkový cukr a ušleháme do pěny. Potom přilijeme olej a mléko a prošleháme. Přidáme smíchané sypké přísady - mouku, kakao, prášek do pečiva a promícháme. Do těsta dále vmícháme rum a naposled sníh s bílků.
Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme do ní připravené těsto a upečeme. Troubu zahřejeme na 180 °C a pečeme asi 20 minut, potom snížíme teplotu na 150 °C a dopečeme. Dáme vychladit.
Vychlazený korpus vydlabeme. Nožem si korpus asi centimetr od okraje dokola nařízneme, aby jsme měli rovný pevný okraj. Vnitřek korpusu vydlabeme a rozdrobíme do mísy. Dejte pozor ať dno korpusu zůstane neporušené. Do korpusu položíme oloupané banány na které navršíme krém. Upravíme jej do pravidelného "kopečku" a na krém postupně opatrně přimáčkneme rozdrobený korpus, tak aby dort připomínal "krtinu".

Krém si připravíme tak, že vychlazenou šlehačku, ztužovač šlehačky a moučkový cukr ušleháme a do šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a nastrouhanou čokoládu.

Dort necháme alespoň dvě hodiny vychladit.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 10. 04. 2016 - 17:41Odpovědět

Reaguji na jarda Kadic (24. 03. 2016 - 20:10:29): Díky Jardo 😘

jarda Kadic 24. 03. 2016 - 20:10Odpovědět

Tak ten znám,je moc dobrý😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam