Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

Recept Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony . Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Má již 1108 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

Suroviny

3 menší brambory
1 malinká řepa
4 menší žampiony
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička balsamica
sůl podle chuti
pepř podle chuti
řepkový olej
1 lžička olivového oleje

Postup



Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.

Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.

Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.

Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.

  • Grilovaná zelenina s bulgurem
  • Bramborák na plech
  • Mrkvové placičky
  • Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
  • Palačinky s jahodami
  • Lilkové závitky s baby špenátem
  • Pohankově a zdravě
  • Pohankové krokety v šunkovém kabátku
  • Cuketové špagety
  • Dýňové risotto s ovčím sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 04. 2016 - 17:39:24
Hezká fotka Smajlík Smajlík
Uška, 4. 04. 2016 - 14:57:17
Ano,také dělávám podle pana Stupky,jen mám řepu v syrovém stavu,jeSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte