3 menší brambory
1 malinká řepa
4 menší žampiony
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička balsamica
sůl podle chuti
pepř podle chuti
řepkový olej
1 lžička olivového oleje

Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony



Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.

Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.

Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.

Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.

Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 10. 04. 2016 - 17:39Odpovědět

Hezká fotka 🙂 😋

Uška 4. 04. 2016 - 14:57Odpovědět

Ano,také dělávám podle pana Stupky,jen mám řepu v syrovém stavu,je😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam