500 g čerstvých jahod
200 ml 33% smetany
20 g sypké želatiny na vaječnou tlačenku
2 lžíce tekutého medu
1 lžíci citronové šťávy
na ozdobu budeme potřebovat
pár kousků čerstvých jahod
čokoládový toping
šlehačku
Jahodovo smetanová pochoutka bez pečení
Do většího hlubšího hrnce dáme zahřát smetanu s medem. Přidáme želatinu,dobře vařečkou, nebo vidličkou promícháme a necháme nabobtnat.
Mezitím opláchneme a na drobnější kousky nakrájíme jahody, přidáme citronovou šťávu a ponorným mixérem je rozmixujeme na hrubší kousky.
Rozmixované jahody přidáme k nabobtnalé želatině, promícháme a nalijeme do menší čtvercové, nebo obdélníkové misky s rovným dnem(pro pozdější snadnější vykrajování).
Dáme ztuhnout do lednice. Poté dno misky na chvíli ponoříme do horké vody, aby směs malinko povolila a pak překlopíme na prkýnko, nebo na talíř. Vykrajovátkem vykrojíme porce, které na talíři ozdobíme topingem, šlehačkou a jahodami.
Směs také můžeme nalít do silikonových formiček. Ovoce můžeme použít i jiné, hodí se i kompotové.
Autor: Uška (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.