Suroviny

2 středně velké brambory
1 středně velká kedlubna
1 větší mrkev
1 cm silný plátek másla
1 lžíce oleje
6 lžic vývaru nebo vody
na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek
sůl
mletý pepř
dále budeme potřebovat
50 g slaniny
3-4 vejce
sůl
nasekané zelené bylinky

Dušená zelenina s míchanými vejci

Všechnu zeleninu očistíme, nastrouháme na spirálkovém kráječi a promícháme.
Ve větší pánvi rozehřejeme máslo s olejem, přidáme nastrouhanou zeleninu a krátce osmažíme.
Osolíme,opepříme, přidáme muškátový oříšek a 6lžic vývaru. Přikryjeme poklicí a slabým varem dusíme 8minut.
Mezitím nakrájíme slaninu na drobné kostičky a ve druhé pánvi ji necháme vyškvařit do zlatavé barvy. Přidáme rozklepnutá vejce, bylinky, špetku soli a za stálého míchání necháme srazit.
Míchaná vejce přidáme do pánve s podušenou zeleninou, opatrně promícháme a podáváme.

Zeleninu také můžeme nakrájet nožem na tenké nudličky a poté podusit na skus.
Pokud nechceme slaninu, vejce osmažíme na másle.

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Uška 7. 05. 2016 - 9:11Odpovědět

Reaguji na mneneznas (6. 05. 2016 - 21:18:37): 😘

mneneznas 6. 05. 2016 - 21:18Odpovědět

😋😋😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam