Rumpsteak s pečeným česnekem
Autor: Petra (další recepty autora)
Suroviny
- 400g rumpsteaku
- sůl
- pepř
- worcester
- olej
- česnek
Postup
Steak nakrájíme na silnější proužky viz foto, lehce potřeme olejem a dáme na grilovací pánev ogrilovat z obou stran. Přendáme do ohnivzdorné misky, zakápneme worcestrem a dáme na 10 minut do trouby na 170°C. Na závěr osolíme a opepříme. Necháme 10 minut odpočinout a teprve potom krájíme. Takto se mi povedl steak medium well, který mám nejradši. Pokud máte radši medium nebo krvavější, tak nechat v troubě jen 5 minut nebo nedávat vůbec :) Nemám teploměr, ale s teploměrem to půjde lépe.
Poznámka:
Pečený česnek: Celou paličku česneku nahoře seřízneme tak, aby byly vidět všechny stroužky. Zakápneme olejem, zabalíme do alobalu a pečeme při 180°C hodinu.
Komentáře
Jana, 29. 06. 2016 - 19:22
No to vypadá hooodně lákavě!!! 😲😋
Odpovědět