Rumpsteak s pečeným česnekem

Steak nakrájíme na silnější proužky viz foto, lehce potřeme olejem a dáme na grilovací pánev ogrilovat z obou stran. Přendáme do ohnivzdorné misky, zakápneme worcestrem a dáme na 10 minut do trouby na 170°C. Na závěr osolíme a opepříme. Necháme 10 minut odpočinout a teprve potom krájíme. Takto se mi povedl steak medium well, který mám nejradši. Pokud máte radši medium nebo krvavější, tak nechat v troubě jen 5 minut nebo nedávat vůbec :) Nemám teploměr, ale s teploměrem to půjde lépe.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek