4 plátky hovězí roštěné
2 střední cibule
sůl
pepř
worcester
vývar nebo bujonová kostka (NE masox)
hořčice dle chuti (plnotučná, dijonská, medová.....)
2 stroužky česneku
sosenfix Ruf
Roštěnky s rýží
Roštěnky naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Na pánvi na trošce oleje orestujeme z obou stran, aby se maso zatáhlo a trochu zhnědlo. Roštěnky odložíme na talíř, do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibuli a na mírném ohni restujeme do zlata.
Vrátímě zpět maso, přidáme vývar (aby bylo maso ponořené, ale neplavalo) případně vodu a kostku bujonu, dvě lžíce hořčice a worcester.
Dusíme pod pokličkou půl hodiny, poté přidáme prolisované dva (i více) stroužky česneku. Když se voda odpaří, doléváme. Po hodině by maso mělo být krásně měkké a pokud chceme, dochutíme - sůl, pepř, hořčice, případně i nálev např. z nakládaných paprik nebo z okurek.
Na závěr zahustíme podle potřeby, používám sosenfix (zn. Ruf, složení: škrob a rýžová mouka).
Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Stáňa, 18. 05. 2021 - 10:04Odpovědět
To je pravda jsme amatéři a vaříme pro radost. On ten co nejvíc rýpe tak si možná něco kompenzuje 😀😀 Tak se ukažte jak vaříte a pak kritizujte
Uška 15. 05. 2021 - 10:08Odpovědět
Chutná bašta😋Také někdy přidávám(a nejen do roštěnek)nálev z okurek a pokud jsem si všimla,nikde tady není zmínka že tam ta okurk.voda musí být.Každý ať si dochutí podle svých chutí😌
Petra, 9. 04. 2021 - 20:24Odpovědět
Reaguji na Antonín Václavík (8. 04. 2021 - 10:46): Dodá to omáčce bezva chuť... To že jste kuchař bohužel pro vás neznamená vůbec nic...
Antonín Václavík, 8. 04. 2021 - 10:46Odpovědět
Reaguji na Dušan (15. 02. 2020 - 0:08): Ahoj děcka. Svatá pravda !!!!! Já jsem taky ,, kuchařˇˇ ale toto mě dorazilo !😩. Nálev z okurek 😆😅😂.
Jana, 6. 03. 2021 - 13:27Odpovědět
👍
Chloe , 31. 01. 2021 - 12:36Odpovědět
Reaguji na Dušan (15. 02. 2020 - 0:08): Další pan chytrej :-)) Vše umí líp a nakonec se to nedá ani žrát :-))
Petra, 3. 03. 2020 - 15:28Odpovědět
Reaguji na Dušan (15. 02. 2020 - 0:08): Vždyť já o sobě ani netvrdím, že jsem profesionál 🤣 Vy asi ano 🤣
Dušan, 15. 02. 2020 - 0:08Odpovědět
Wortesterska omáčka tam nemá co dělat..., Ruf, zase vedle a česnek na roštěnky, taky nesmysl a lák z okurek, ...? Si pletete se španělským ptáčkem, ne...? Další amatér... 🤣🤣🤣
Petra, 6. 03. 2019 - 13:02Odpovědět
Beato, je velký rozdíl mezi např. BIO bujonem a MASOXEM.
Beata, 21. 02. 2019 - 11:01Odpovědět
V ingrediencich mate NE MASOX a v postupu pak mate dame vyvar nebo vodu a kostku 🤣
Petra 30. 06. 2016 - 0:00Odpovědět
Tak si Jani dej :) A děkuju 🙂
Jana 29. 06. 2016 - 19:20Odpovědět
Ojojój!! Petro, roštěnky už jsem neměla 100 let!! Dala bych si hned z fleku!! 🙂 Super foto 😉