Rebarborový koláč
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 1 hrnek hrubé mouky, nebo krupice 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek-i méně fruktozy, 1/2 hrnku řepkového oleje, popřípadě roztopené stelly, 1 hrnek sojového mléka, 2 žloutky, půl prášku do pečiva, 1/2 kg na kostičky nakrájené rebarbory.
- Na drobenku 2 lžíce fruktozy, 1 lžíce stelly, 2-3 lžíce hrubé mouky.
Postup
Rebarboru nakrájenou na kostičky se 2 lžícemi fruktozy necháme tak 2 minuty projít varem a hned scedíme, necháme vychladit.
Ostatní suroviny dobře promícháme, vlijeme do stellou vymazaného a vysypaného plechu. Těsto hojně pokryjeme předvařenou rebarborou, posypeme drobenou a dáme péct na 180-200 stupňů zhruba 20 minut dorůžova.