Suroviny

400g vepřového masa na nudličky
1 červená paprika
kousek pórku
sojová omáčka (obyč + tmavá) / nebo Teriyaki
hrubozrnná hořčice
papriková pasta (nebo Harisa)
Solamyl
sůl
pepř
olej

"Čína" z vepřového masa

Olej rozehřejeme na pánvi a přidáme na nudličky nakrájené, osolené a opepřené vepřové maso (např. kýtu). Necháme zatáhnout, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku a spolu chvíli vaříme, až se tekutina téměř vypaří. Poté přidáme dvě lžíce sojové omáčky, např. Kikkoman nebo omáčky Teriyaki, dále lžičku hrubozrnné hořčice a paprikové pasty, kdo má rád ostřejší tak lžičku Harissy a zalijeme 1 dcl vody. Nakrájíme si pórek na kolečka a přidáme ho do pánve, podle barvy můžeme přidat tmavou sojovou omáčku a dle chuti i sůl a pepř.
Ke konci zahustíme 2 lžičkami Solamylu rozmíchaným ve studené vodě a pár minutek povaříme.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek