800 g květáku(1 menší kus)
200 g slaniny(můžeme nahradit šunkou)
1 svazek lahůdkové cibule
1 tenký plátek másla
1 lžíci nasekaných lístků libečku,nebo petržele
¼ lžičky drceného kmínu
4-5 vajec podle velikosti
sůl a mletý pepř podle potřeby

Květákový mozeček na slanině a lahůdkové cibulce

Do širšího hrnce dáme pařáček na knedlíky, přidáme vodu a uvedeme k varu.
Květák rozebereme na růžičky, očistíme, dáme na pařák a přikryté pokličkou vaříme 5minut. Poté květák nasekáme na drobnější kousky.
Lahůdkovou cibuli očistíme. Bílou část nakrájíme nadrobno, zelenou na hrubší kousky.
Slaninu nakrájíme na tenké proužky, které dáme do pánve s rozehřátým máslem osmažit do zrůžovění. Přidáme drobně pokrájenou cibulku, část zelené cibulkové nati, drcený kmín a chvíli restujeme.
Poté přidáme květák, prohřejeme, přidáme rozklepnutá vejce, sůl a pepř. Za stálého míchání necháme vejce srazit.
Na závěr přidáme zbytek nakrájené zelené cibulkové nati, libečku, podle potřeby dochutíme, promícháme a podáváme.
Na přílohu se hodí pečivo, nebo brambory.

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 26. 07. 2016 - 16:02Odpovědět

Reaguji na mneneznas (24. 07. 2016 - 19:51:55): I já bez přílohy a mnohdy i to,co zbude tak po studenu🤣 Janičko díky😘

mneneznas 24. 07. 2016 - 19:51Odpovědět

😋😋 děláme a já jej mám nejraději bez přílohy 😉

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam