Bramborové knedlíky se švestkama
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 4 středně velké brambory
- 2 žloutky
- 200 g polohrubé mouky - podle potřeby i víc
- 1 lžíce solamylu
- pár kapek octa
- 1/4 lžičky soli
- švestky podle potřeby
- na posyp mleté ořechy a fruktopur
- na polití rostlinná stella
Postup
Brambory uvaříme ve slupce. Po uvaření spláchneme studenou vodou a necháme je vychladit. Pak je oloupeme a nastrouháme na menších nudličkách.
Do nastrouhaného těsta přidáme žloutky, solamyl, podle potřeby polohrubou mouku, sůl a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme 10 minut odpočinout.
Z těsta ukrajujeme kousky, do kterých balíme švestky.
Vaříme v osolené vodě cca 7-9 minut
Hotové posypeme ořechama, fruktopurem a polijeme roztopenou stellou
Poznámka:
Takto upravené knedlíky mohou v přiměřené míře i diabetici
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana autor receptu, 2. 04. 2017 - 22:03
Odpověď na hanahcotton (2. 04. 2017 - 20:16:06): Ty jsi diabetik?😲. A sakra!!😐
Odpovědět
hanahcotton, 2. 04. 2017 - 20:16
😍😍 miluji sladká jídla...já být diabetik, tak dietu prostě nedám.....😉