

Na líčka: 250-300 g hovězích líček vcelku 50 g hlívy ústřičné 50 g červené kapie 1 lžička másla do náplně 1 vajíčko do náplně 1 a 1/2 cibule olej 1 rajče-oloupané sůl, pepřNa dýni: 1/2 hokaido dýně 2 stroužky česneku sůl, pepř olivový olej
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme a opepříme a prozatím necháme bokem.
V kastrůlku rozehřejeme máslo, hlívu nakrájíme na menší kousky, také kapii na menší kostičky a přidáme vše do kastrůlku k máslu. Osolíme, opepříme, zakápneme trochou vody a tak 15 minut dusíme, až se voda odpaří. Pak přidáme vajíčko, které necháme srazit a směs dáme mimo zdroj tepla.
Kapsu v líčkách naplníme náplní a sepneme jehličkami.
V hrnci na oleji orestujeme dorůžova cibuli. Přidáme nadrobno nakrájené rajče a upravené maso, které ze všech stran orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Když je maso měkké, vyjmeme je, necháme malinko schladnout, aby se lépe krájelo.
Základ pomixujeme tyčovým mixérem.
Dýni překrojíme, zbavíme jader a nakrájíme na měsíčky.
Sůl utřeme s česnekem a měsíčky dýně jim potřeme. Vložíme do pekáčku s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a pečeme zhruba 20-30 minut do změknutí.
Maso přelijeme šťávou a podáváme s upečenou dýní.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 29. 09. 2016 - 21:07Odpovědět
Tý jo, krásně barevné papání 😍😍😋