Na líčka: 250-300 g hovězích líček vcelku 50 g hlívy ústřičné 50 g červené kapie 1 lžička másla do náplně 1 vajíčko do náplně 1 a 1/2 cibule olej 1 rajče-oloupané sůl, pepřNa dýni: 1/2 hokaido dýně 2 stroužky česneku sůl, pepř olivový olej

Plněná hovězí líčka s pečenou dýní

Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme a opepříme a prozatím necháme bokem.

V kastrůlku rozehřejeme máslo, hlívu nakrájíme na menší kousky, také kapii na menší kostičky a přidáme vše do kastrůlku k máslu. Osolíme, opepříme, zakápneme trochou vody a tak 15 minut dusíme, až se voda odpaří. Pak přidáme vajíčko, které necháme srazit a směs dáme mimo zdroj tepla.

Kapsu v líčkách naplníme náplní a sepneme jehličkami.

V hrnci na oleji orestujeme dorůžova cibuli. Přidáme nadrobno nakrájené rajče a upravené maso, které ze všech stran orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.

Když je maso měkké, vyjmeme je, necháme malinko schladnout, aby se lépe krájelo.
Základ pomixujeme tyčovým mixérem.

Dýni překrojíme, zbavíme jader a nakrájíme na měsíčky.
Sůl utřeme s česnekem a měsíčky dýně jim potřeme. Vložíme do pekáčku s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a pečeme zhruba 20-30 minut do změknutí.

Maso přelijeme šťávou a podáváme s upečenou dýní.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 29. 09. 2016 - 21:07Odpovědět

Tý jo, krásně barevné papání 😍😍😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam