Kuřecí křídla-6 ks, máslo roztopené-3 lžíce, hořčice plnotučná- 2 lžičky, půl lžičky citrónové kůry, worcester- 2 lžičky, sladká paprika- 1 lžička, česneková sůl- podle chuti, koření Aztécký poklad- 1 lžička. (pokud neseženete tohle koření, můžete nahradit jiným-grilovacím s bylinkami a pod)
Na potírání během pečení:
2 lžičky worcesteru, 2 lžičky hořčice, asi 1 dcl vody.

Divoká křídla ze západu

Křídla si mírně posolíme česnekovou solí a potřeme marinádou z másla, hořčice, citr. kůry, worcesteru, sladké papriky a kořením Aztécký poklad. Takto upravená je dáme na hodinu do lednice. Po zhruba hodině zalejeme malinkým množstvím vody a pečeme dorůžova. Během pečení potáráme směsí z vody, hořčice a worcesteru. Když máme křídla hotová, vyjmeme je na talíř a do výpeku dáme předvařené brambory. Pečeme je horkým vzduchem cca 10-15 min. Když jsou brambory hotové, můžeme na ně přidat křídla a ještě chvilinku společně prohřát.

Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek