4 plátky krkovice(1plátek o síle cca 1,5cm)
2 lžíce tekutého medu
8 lžic černého piva
2 lžíce zázvorové šťávy
1 lžíci sladké chilli omáčky
1 lžíci oleje
2 prolisované stroužky česneku,nebo 1 lžičku granulovaného česneku
1 lžíci nadrceného barevného pepře
na přílohu
8 středně velkých brambor uvařených ve slupce
na smažení olej,nebo sádlo
sůl podle potřeby
dvojitě složený alobal cca 30x30cm
Krkovice z pánve,na medu a černém pivu
Plátky masa opláchneme, osušíme, na okrajích nařízneme a klouby na rukou mírně naklepeme.
Z uvedených surovin v uzavíratelné nádobě umícháme marinádu, plátky masa v ní obalíme a uložíme alespoň na 4hodiny do lednice.
Poté v pánvi na rozehřátém tuku smažíme z každé strany 5minut. Měkké maso zabalíme do alobalu a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme a necháme je na pánvi v troše rozehřátého tuku osmažit do zlatavé barvy.
Na talíři můžeme obložit rozkrojenými rajčaty, nebo jinou zeleninou.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 6. 10. 2016 - 20:03Odpovědět
Odpověď na Petra (6. 10. 2016 - 14:43:19): Děkuji😘
Petra 6. 10. 2016 - 14:43Odpovědět
mňamka 😍