větší králík 4 králičí stehna
3 cibule, celý kmín, sůl, čerstvý mletý pepř, 2 bobkové listy, tymián, nové koření
2-3 zelené papriky, 4rajčátka,

Na marinádu :
150 ml oleje, 250-300 ml červeného vína, 1PL worcesteru, 1PL sojové omáčky, 2PL plnotučné hořčice, 1ČL sladké papriky, 2 PL strouhaného křenu

Kralík podle dědečkovo chalupářských receptů

Očištěného a odblaněného králíka osušíme, rozporcujeme, prosolíme, opepříme, pokmínujeme, stejně tak upravíme a okořeníme další králičí stehna a vše zalijeme připravenou promíchanou marinádou a necháme takto naloženého králíka do druhého dne uležet. Na druhý den pak králíka poklademe ještě plátky cibule, kousky rajčátek, paprik, přidáme koření a přiklopený pekáč s králíkem dáme péci do předehřáté trouby. Podléváme po celou dobu pečení jen marinádou. Ke konci pečeme králíka již odklopeného, chceme-li mít více šťávy, podlijeme ještě vývarem a dopečeme do zlatova. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

Poznámka
Měla jsem doma ještě kousek vyuzeného bůčku, tak jsem ho také ke králíkovi přidala, pak byla šťáva voňavá a chutná.

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 3. 01. 2012 - 23:51Odpovědět

😋 😋 😋 jsem to nějak přehlídla!! 😲

BILKOVAI 29. 11. 2011 - 20:03Odpovědět

Ten králíček píše. Podle fotek to musí být velká dobrota. Vyzkouším a boduji 😃

Ivka 26. 10. 2011 - 15:04Odpovědět

díky Jendo 😄 😄

Jenda 25. 10. 2011 - 23:35Odpovědět

Ivuš, králík je určitě chuťově skvělý a šťavnatý 😋 😋 😋 .

Ivka 25. 10. 2011 - 20:37Odpovědět

Díky, pa pa 😄 😃

mneneznas 25. 10. 2011 - 20:22Odpovědět

Ivuško, zítra to zkusíme vyřešit 😃 aby to přihlášení bylo OK

Jana 25. 10. 2011 - 19:51Odpovědět

😋 😋 😋 😋 😋

Ivka, 25. 10. 2011 - 19:47Odpovědět

Ahojky, je mooc dobry,ale mám na Tebe dotaz,já jsem byla přihlášená, včera i dnes a jedu na stránky Dobrot a i když jsem prodloužila pokaždé přihlášení, jak jsi psala, musim se denně zase registrovat??U topek to jede porad,poradís mi??Díky Iva 😄 😃

mneneznas 24. 10. 2011 - 20:20Odpovědět

😲 Ivo ten je !!! 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam