Dýňovo-celerová kaše

Recept Dýňovo-celerová kaše. Autor: Uška.Přílohy

Další recepty autora
Má již 1046 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dýňovo-celerová kaše

Suroviny

500 g na kostky nakrájené dýně Hokkaido
300 g na kostky nakrájeného celeru
150 g másla
1 palici pečeného česneku
smetanu nebo mléko na zředění(100-150ml)
sůl podle potřeby

Postup

Do papiňáku dáme nakrájenou zeleninu, zalijeme 150ml horké vody a mírně osolíme.
Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem od doby varu vaříme 8minut( v obyčejném hrnci cca 20minut).
Mezitím dáme ohřát smetanu, nebo mléko.
Papiňák otevřeme, vodu slijeme, přidáme máslo, vymačkaný pečený česnek a šťouchadlem na brambory ušťoucháme.
Podle toho,jak hustou chceme kaší mít, přiléváme postupně během šťouchání horkou tekutinu.
Podle potřeby osolíme a podáváme k různě upravenému masu.
Můžeme také podávat jako samostatný pokrm, posypaný osmaženou cibulkou a slaninou.

Poznámka

Dělávám různé hokkaido kaše(pyré)s přidáním ještě jiného druhu zeleniny,ale s celerem nám zatím chutnala nejvíce.
Doba přípravy : 30 minut
Počet porcí : 4

  • Teplý bramborový salát s červenou cibulí
  • Bramborovo tuřínová kaše
  • Šťouchané brambory trošku jinak
  • Cibulové zelí
  • Chlupaté knedlíky
  • Pečené brambory v bylinkové krustě
  • Brambory rozšťouchané se šťávou z masa
  • Restované gnocchi jako příloha
  • Česnekový bramborový salát
  • Bavorské žemlové knedlíčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 25. 10. 2016 - 14:22:32
Odpověď na mneneznas (20. 10. 2016 - 19:25:47):Děkuji Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 10. 2016 - 19:25:47
Vyzkouším chu´t bude asi zajímavá Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte