Plněný sýr,jako studené pohoštění

Klouzky očistíme a nakrájíme na drobnější plátky, nebo kousky(záleží na velikosti hříbků). Dáme je do pánve s rozehřátým máslem a olejem a bez podlévání restujeme cca 8minut.
Poté do pánve přidáme na jemnější kousky nasekané ořechy(postačí nožem)a ještě 2 minuty vše restujeme.
Osolíme, přidáme petrželku, promícháme, necháme vystydnout a pak směs rozdělíme na dva díly.
Sýry podélně rozkrojíme, vždy jen jednu půlku sýra hustě poklademe hříbkovou směsí a poté přiklopíme druhou půlkou sýra.
Naplněné sýry dobře zabalíme, dáme je do lednice a něčím těžším je zatížíme(použila jsem zavařovačku s okurkami).
Za tři dny sýry nakrájíme na klínky a konzumujeme s pečivem.

Autor: Uška (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek