Suroviny

500 g libovolné uzeniny nakrájené na kostičky
300 g těstovin uvařených na skus(použila jsem vrtulky)
200 g hrubě nastrouhané dýně
200 g hrubě nastrouhaných sladkokyselých okurek
1 svazek nakrájené lahůdkové cibule
2 kusy řeřichy(2krabičky)
4 prolisované stroužky česneku
5 vajec
70 ml smetany
2 lžíce sádla
sůl a mletý pepř podle potřeby
sádlo na vymazání a strouhanku na vysypání zapékací mísy

Šunkofleky opět jinak

Řeřichu ostříháme, v sítku opláchneme a necháme okapat.
Ve větším hrnci na 2lžících sádla osmažíme nakrájenou uzeninu, kterou poté děrovanou naběračkou vybereme na talíř.
Do výpeku dáme orestovat lahůdkovou cibuli, dýni a okurky. Hrnec odstavíme ze sporáku a k orestované směsi přidáme česnek, uzeninu, těstoviny a řeřichu. Podle zvyklostí osolíme, opepříme a promícháme.
Vše překlopíme do připravené zapékací mísy(30x22x5cm) a zalijeme vejci, které jsme dobře rozmíchali se smetanou. Pečeme 15minut v troubě předehřáté na 200°C.

Autor: Uška (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek