

• 50 g nahřátého medu
• 2 vejce + 1 vejce na potření
• 125 g moučkového cukru
• 1 lžička perníkového koření
• špetka skořice
• 1 lžička holandského kakaa
• 1 lžička jedlé sody
• 360 g hladké mouky Babiččina volba na kynuté těsto
Bílková poleva:
• 150 g moučkového cukru
• 1 bílek
• pár kapek šťávy z citronu
Medové perníčky
Smíchej nahřátý med s vejci a změklým máslem. Přidej moučkový cukr, koření a kakao. Nakonec vmíchej mouku smíchanou s jedlou sodou a vypracuj hladké těsto. To nech zabalené v potravinářské fólii přes noc odpočinout.
Odpočinuté těsto rozválej na plát silný asi 3 mm a vykrajuj těmi nejoblíbenějšími vykrajovátky na perník. Vykrojené přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Potři rozšlehaným vejcem a peč v předehřáté troubě při 180°C, 7 až 10 minut, dokud nebudou perníčky pevné. Cukr prosej a vyšlehej s bílkem a citronovou šťávou dohladka. Nech pod mokrou utěrkou několik minut odležet. Polevu přendej do zdobícího sáčku a ozdob perníčky - tak jak je libo. A já fotím jen ty nejpovedenější, takže je jich opravdu jen pár
Autor: Adapo (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 15. 11. 2016 - 16:32Odpovědět
Taky těch povedených taky obvykle nemáme moc, ale ta chuť a hlavně vůně prostě nesmí chybět 😄