400 g šťouchaných brambor s máslem(hustější konzistence)
300 g sloupnutých žampionových kloboučků
5 lžic dětské krupice
1 celé vejce
1 plátek másla silný 2cm
½ lžičky drceného kmínu
sůl
větší množství oleje na smažení

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Na rozehřátém másle orestujeme nakrájené žampiony, přidáme kmín, sůl, podlijeme 2lžícemi vody a dusíme 15minut. Poté je necháme vystydnout.
Šťouchané brambory dáme do větší mísy, přidáme krupici, vejce, špetku soli a rukama vypracujeme nelepivé těsto.
Polévkovou lžící nabíráme těsto které dáme do dlaně a vytvarujeme placičku. Doprostřed dáme žampionovou náplň a zavineme do kroketky.
Pozvolna smažíme v menším kastrůlku ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy.
Podáváme přelité dipem ze zakysané smetany s nastrouhanou cibulí a okurkou.

Autor: Uška (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 15. 11. 2016 - 17:49Odpovědět

Janinko a hlavně,není to náročné na práci🤣Děkuji😘

mneneznas 15. 11. 2016 - 16:38Odpovědět

Moc hezká zlatá barvička 😍😋 vypadají fakt hezky.

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam