Sýrová pomazánka s vejci,pórkem a uzeninouu
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 200 g sýra Cottage
- 150 g uzeniny v celku
- 100 g pórku v celku
- 4 natvrdo uvařená vejce
- 3 okurky ve sladkokyselém nálevu
- 1 malá cibule
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- 3 lžíce majolky nebo tatarky
- špetka pepře
- sůl podle potřeby
Postup
Na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší mísy uzeninu, pórek, vejce a okurky.
Přidáme cibuli, kterou jsme nakrájeli nadrobno, cottage sýr a hořčici. Osolíme, opepříme, promícháme a necháme na chladném místě alespoň hodinu uležet.
Mažeme na čerstvé pečivo.
Poznámka:
Pokud nechceme do pomazánky dávat na spojení surovin majolku, můžeme použít 2tavené sýry(50g/1ks)které v misce s trochou mléka rozetřeme vidličkou.
Uzeninu použijeme podle své chuti(pikantní klobásky,šunku,lovecký salám apod.) Pomazánka je chutná i bez uzeniny.
Počet porcí: cca 550 g pomazánky
Doba přípravy: 20 minut