Přírodní minutkové karé
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 4 plátky vepřové kotlety bez kosti(1plátek silný cca 1,5cm)
- 1 plátek másla 2cm silný
- 3 lžíce oleje
- sůl a pepř podle potřeby
Postup
Plátky masa otřeme čistým navlhčeným hadříkem a přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem. Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2minuty z jedné a další 2minuty z druhé strany. Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2minuty z každé strany.
Ihned podáváme mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Na přílohu se hodí čerstvé pečivo,nebo brambory(hranolky)doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.
Poznámka:
Počet porcí: 2
Doba přípravy: cca 15 minut
Komentáře
Petra, 18. 12. 2016 - 20:37
Přírodní kotlety mám taky moc ráda 🙂 A s bramborem a zeleninovým salátem úplně nejvíc 😍
Odpovědět