4 plátky vepřové kotlety bez kosti(1plátek silný cca 1,5cm)
1 plátek másla 2cm silný
3 lžíce oleje
sůl a pepř podle potřeby

Přírodní minutkové karé

Plátky masa otřeme čistým navlhčeným hadříkem a přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem. Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2minuty z jedné a další 2minuty z druhé strany. Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2minuty z každé strany.
Ihned podáváme mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Na přílohu se hodí čerstvé pečivo,nebo brambory(hranolky)doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Petra 18. 12. 2016 - 20:37Odpovědět

Přírodní kotlety mám taky moc ráda 🙂 A s bramborem a zeleninovým salátem úplně nejvíc 😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam