Steaky z argentinské svíčkové
Autor: Petra (další recepty autora)
Suroviny
- 800g argentinské svíčkové
- sůl
- pepř
- sojová omáčka
- worcester
- olej
Postup
Maso vyndáme z lednice cca 1 hodinu před tepelnou úpravou, aby mělo pokojovou teplotu. Plátky masa naklepeme pouze klouby rukou, osolíme, opepříme a potřeme olejem.
Nepřilnavou pánev rozpálíme, vložíme steaky a opekáme z jedné strany cca 5 minuty, z druhé strany cca 5 minut. Stupeň propečenosti hlídáme tak, že maso prstem zmáčkneme a čím měkčí, tím je maso méně propečené. Na medium bude maso poloměkké. Úplně na závěr můžeme maso pokapat sojovou omáčkou, ale nemusí být.
Vyjmeme z pánve, znovu osolíme, pokapeme worcestrem a necháme chvíli odpočívat.
Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou.
Poznámka:
Recept je pro 4 porce.
Komentáře
U nás v Lidlu argentinskou svíčkovou občas mají,ale ta cena😲ta je šílená...😒