Česnečka se sýrem

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Česnečka se sýremČesnečka se sýrem
Česnečka se sýrem

Suroviny

2 střední brambory
100g uzeniny (uzené maso, šunka...)
česnek
1,5 l zeleninového nebo jiného vývaru, případně kostku kvalitního bujonu
sůl
pepř
špetka kmínu (celého)
1 lžíce majoránky (čerstvé nebo drhnuté)
tvrdý sýr (nejméně 45% tuku)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla

Postup

Nejdůležitější na této česnečce je, že brambory uvaříme zvlášť. Nikdy nedocílíme takové chuti, kdybychom vařili vše dohromady. Takže brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené a okmínované vodě.
Slijeme a necháme na cedníku odkapat.
V hrnci rozehřejeme olej s máslem a osmahneme uzeninu nakrájenou na kostičky, přidáme prolisovaný česnek - množství neuvádím, záleží na chuti každého a na tom, jak je česnek ostrý. Já jsem dala asi 15 stroužků.
Ihned zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky. Vaříme asi 15 minut. Ke konci dáme do polévky prohřát brambory a dochutíme solí, pepřem, majoránkou a můžeme přidat ještě další prolisovaný česnek.
Na talíři sypeme tvrdým sýrem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3670-cesnecka-se-syrem

Komentáře

Uška, 19. 01. 2017 - 17:10
Prudce jedlé foto moc dobré česnečky😘😋
Já vařím brambory ve vývaru.Ale pamatuji si,že babička dávala do této česnečky ve slupce vařené brambory.Moc mi to chutnalo 🙂

Jana, 15. 01. 2017 - 22:25
To miluji!! 🙂 😍

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁