Suroviny
asi 400 g mletého masa 100 g uzené slaniny 100 g uzené plece sůl, pepř majoránka česnek podle chuti 1/2 dcl smetany - nejlépe ke šlehání celý kmín na posypáníNa dýni: 1 kus máslové dýně olivový olej, asi 1 až 2 lžíce tymián rozmarýn sůl 4-5 stroužků česneku
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Mleté maso dáme do misky. Přidáme sůl, pepř, smetanu, majoránku a utřený česnek.
Slaninu a uzené maso nakrájíme na kostičky a přidáme k mletému masu.
Všechny suroviny dobře propracujeme, vytvoříme šišku, kterou vložíme do pekáčku, posypeme ji kmínem a podlijeme vodou. Pečeme na 200 stupňů zhruba hodinu, během pečení podléváme výpekem.
Dýni rozpůlíme na poloviny, vyjmeme semínka a oloupeme ji. Nakrájíme ji na kostky a vložíme do misky.
Přidáme olivový olej, sůl, tymián, rozmarýn a na hrubší kusy nakrájený česnek.. Vše promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 20 minut na 200 stupňů, podle potřeby i déle.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
