Vepřová panenka na grilovací pánvi
Autor: Petra (další recepty autora)
Suroviny
- 400g vepřové panenky
- oblíbené koření na steaky
- worcester
- sůl
- pepř
- olej
Postup
Vepřovou panenku vyndáme hodinu před přípravou z lednice. Nakrájíme na plátky, nemusí být moc tenké, cca 3 cm. Osolíme, opepříme, vmasírujeme rukama olej (stačí jen troška, nesmí se v něm maso koupat) a poté do masa vmasírujeme i koření na steaky. Grilovací pánev rozpálíme, vložíme maso a stáhneme plamen na cca polovinu.Hlídáme aby nám nevytékala šťáva, případně můžeme plamen zvýšit, ale ne víc než na sedmý stupeň (elektrický sporák).
Až půjde maso snadno otočit, tak po 3 minutách, obrátíme a grilujeme další 3 minuty.
Na talíři lehce pokapeme worcesterem, podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou a zeleninou.
Komentáře
Petra autor receptu, 23. 01. 2017 - 18:48
Děkuji oběma... :) Tak dej Jani vědět, jak se zadařilo 🙂
Odpovědět
Jana, 22. 01. 2017 - 16:06
Zrovna jsem koukala, že mám v mrazáku ještě nějakou panenku. Popravdě ji nedělám moc ráda, ale uvidíme 😄