400g vepřové panenky
oblíbené koření na steaky
worcester
sůl
pepř
olej
Vepřová panenka na grilovací pánvi
Vepřovou panenku vyndáme hodinu před přípravou z lednice. Nakrájíme na plátky, nemusí být moc tenké, cca 3 cm. Osolíme, opepříme, vmasírujeme rukama olej (stačí jen troška, nesmí se v něm maso koupat) a poté do masa vmasírujeme i koření na steaky. Grilovací pánev rozpálíme, vložíme maso a stáhneme plamen na cca polovinu.Hlídáme aby nám nevytékala šťáva, případně můžeme plamen zvýšit, ale ne víc než na sedmý stupeň (elektrický sporák).
Až půjde maso snadno otočit, tak po 3 minutách, obrátíme a grilujeme další 3 minuty.
Na talíři lehce pokapeme worcesterem, podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou a zeleninou.
Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Petra 23. 01. 2017 - 18:48Odpovědět
Děkuji oběma... :) Tak dej Jani vědět, jak se zadařilo 🙂
Jana 22. 01. 2017 - 16:06Odpovědět
Zrovna jsem koukala, že mám v mrazáku ještě nějakou panenku. Popravdě ji nedělám moc ráda, ale uvidíme 😄
Uška 20. 01. 2017 - 19:18Odpovědět
Peťko,podobně na gril.pánvi připravuji v.krkovici🙂Tvá"panenková"verze by mi také chutnala😋😘