Smažené marinované vepřové karé

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Smažené marinované vepřové karéSmažené marinované vepřové karéSmažené marinované vepřové karéSmažené marinované vepřové karé
Smažené marinované vepřové karé

Suroviny

5 plátků vepřové kotlety bez kosti o síle cca 1,5cm
1 kelímek 12% smetany(210g)
1 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 lžíce granulovaného česneku
šťáva z ½ limetky
1 lžíce hladké mouky
100 g jemně nastrouhaného Eidamu
strouhanka na obalení
tuk na smažení

Postup

V plytší uzavíratelné nádobě vidličkou promícháme smetanu se zázvorem, česnekem a limetkovou šťávou.
Opláchnuté, osušené plátky masa zvláčníme(naklepeme)tenderizerem, naložíme do nádoby s marinádou a dáme přes noc do lednice.
Poté plátky vytáhneme a do marinády přidáme sůl, nastrouhaný sýr a mouku. Prošleháme,v utvořeném těstíčku obalíme plátky masa a protáhneme je strouhankou.
Pozvolna smažíme v rozehřátém tuku z každé strany 10minut.
Na přílohu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo bramborový salát.

Poznámka:
Počet porcí: 5 Doba přípravy: 30 minut+marinování přes noc

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3685-smazene-marinovane-veprove-kare

Komentáře

Petra, 25. 01. 2017 - 20:40
Děláš mi chutě. 😋 Teď se musím po "nemoci" víc šetřit co se týká jídla, takže žádný smažený, ale brzo na to určitě dojde 😋

Uška autor receptu, 25. 01. 2017 - 17:36
Odpověď na Petra (23. 01. 2017 - 18:50:42): Peti děkuji😉😘
Do vroucí vody pro hezkou nažloutlou barvu brambor už hodně let přidávám na šičku nože mletou kurkumu.Na marinádu se dá použít místo smetany kefír,ale ten už neochucuji limetkovou(citronovou)šťávou🙂

Petra, 23. 01. 2017 - 18:50
Kotlety mám ráda, takže vyzkouším. A ty brambůrky jsou roztomilý 😍

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁