1 litr plnotučného mléka
4-5 lžic čerstvé citronové šťávy

Sýr z mléka

Mléko nalejeme do kastrolu a prudce zahřejeme - nesmí se začít vařit. Potom k mléku přidáme 3 lžíce citronové šťávy a za stálého míchání pomalu zahříváme. Mléko začne houstnout. Když se začne srážet, tak plamen stáhneme na minimum a stále mícháme. Přidáme zbytek šťávy a mícháme až se mléko oddělí od vody. Potom odstavíme a přecedíme . Do sítka dáme tenké plátýnko a mléko na něm přecedíme, vymačkáme a pověsíme, aby přebytečná voda odkapala. Sýr je podobný tvarohu, je pevný a dá se krájet. V lednici vydrží 14 dní

Autor: mneneznas (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 18. 02. 2017 - 21:45Odpovědět

😍 super!!!

mneneznas 16. 02. 2017 - 20:13Odpovědět

Odpověď na Petra (16. 02. 2017 - 15:47:09): 🤣🤣🤣🤣😍 ale byla móóc dobrá😉

ReVolt 16. 02. 2017 - 15:34Odpovědět

Odpověď na Uška (16. 02. 2017 - 10:51:34): Díky Drahuš, doufám,že až budeš vyrábět tu svou variantu sýra přidáš recept, ráda bych jej vyzkoušela 😘😘🙂 Omylem jsem komentář napsala na profilu Kuby, takže Drahuš psala jsem to já Jana🤣🤣🤣

Uška 16. 02. 2017 - 10:51Odpovědět

Sýry jsou u nás doma v oblibě🙂Já k mléku a citronové šťávě ještě přidávám kefír.Sýr je dobrý na pomazánku i do buchet.Děkuji za další novou verzi,určitě vyzkouším😘

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam