ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Domácí paštika

Studená kuchyně

Autor: (další recepty autora)

Domácí paštika
Domácí paštika

Suroviny

1 kg bůčku bez kostí a chrupavek
1/2 kg vepřových jater
3 vajíčka
1 šlehačka
120 ml bílého vína
2 cibule
150 g špeku
sůl, bylinkový pepř, černý pepř,
muškátový květ a oříšek

Postup

Bůček nakrájíme na kostky a prosolíme, necháme odležet než připravíme
zbytek surovin.
Slaninu a cibuli nakrájíme a usmažíme, odstavíme.
Játra rozsekáme v robotu a dáme je stranou. Bůček rozsekáme na jemnou
kaši a smísíme s játry.
Přidáme šlehačku, víno, vajíčka a koření. Znovu v robotu promixujeme.
Dále přidáme vychladlou cibuli se slaninou a znovu promixujeme.
Formu vytřeme olejem a paštikovou směs dáme do formy. Zakryjeme alobalem a
ve vodní lázni uvaříme.
Vaříme hodinu až hodinu a půl.
Uvařenou necháme ve formě do druhého dne vychladnout.
Paštika chutná nejlépe po rozležení. Po třech dnech v lednici si pochutnáte.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/37-domaci-pastika

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁